沙嗲豬肉

買了包沙嗲醬，見到封面的圖片是豬肉串燒沾沙嗲醬，心血來潮下便作了這道菜。

材料：Portobello mushrooms 或其他鮮菇＋豬肉
調味料
1．鼓油、胡椒粉、糖、麻油、生粉
2、沙嗲醬

作法
1．先將豬肉用調味料1醃好並切好乾淨鮮菇
2．熱油鍋炒豬肉，待炒至七成熟後放入鮮菇續炒
3．最後淋上調味料2 再翻炒幾下便成

既惹味又開胃的沙嗲豬肉