Wednesday, August 7, 2013

心太軟

第一次做心太軟這道小點,外觀不太吸引,但內在的價值卻很高 ﹣﹣ 吃了後第二天醒來時精神十足。 還有,外剛內柔的心太軟有紅棗一味,可以養顏,所謂「一日三棗,容顏不老」;吃不完的放進冰箱,原本軟綿綿的糯米粉卻變成硬硬的,原本外剛內柔的心太軟卻變成外柔內剛心太硬 :)。

材料:糯米粉及無核紅棗

做法:

1.  先將糯米粉用水和成面團,然後把面條搓成條狀,切成跟紅棗差不多的小粒,再塞進洗好的紅棗裏。
2.  鍋裏的水煮沸時,把塞進糯米粉的紅棗倒進去。
3.  轉小火,待糯米粉煮熟便可。

注:如嗜甜的話,可用冰糖水煮紅棗。

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