冬菇梅菜青口煲白粥（煮稀飯）

昨天買了較高檔的青口，價錢是貴了些，但相信會很新鮮可口的。 回家想想，煮煮白粥來吃罷，因我愛喝米湯，有米油人參之稱的它，實在最清補不過的。

材料：白米、冬菇、青口、梅菜

作法：將白米放入煮開的水，連同冬菇、青口及梅菜一同煮，煮至粥成，最後落些許鹽調味便成。