熱朱古力奶+half & half = 調味得宜的朱古力奶

冬菇梅菜青口煲白粥（煮稀飯）

昨天買了較高檔的青口，價錢是貴了些，但相信會很新鮮可口的。 回家想想，煮煮白粥來吃罷，因我愛喝米湯，有米油人參之稱的它，實在最清補不過的。

材料：白米、冬菇、青口、梅菜

作法：將白米放入煮開的水，連同冬菇、青口及梅菜一同煮，煮至粥成，最後落些許鹽調味便成。

芹菜三文魚湯

我本身不太愛吃三文魚，但卻愛喝三文魚湯，尤其是加了miso的，味濃郁； 就算不吃魚也吸收了營養。

材料：

芹菜
三文魚
蠔鼓
九層塔

調味料：白胡椒粉、白味噌、鹽、素食味粉

作法：

先將水煮開，然後放入蠔鼓及三文魚、芹菜。 待所有東西煮熟後放入調味料，再放上九層塔便成。

龍蝦粟米玉粒湯

煮粟米玉粒湯時，很多人都愛用魚片來煮的，但這樣一來，整個湯味變得較俗氣。 我最近試用了龍蝦代替魚片來煮，發覺湯味清而鮮，很可口的。 有機會的話不妨一試！